Testenina s brokolijem i radičom

Sastojci (za 4 osobe): 

• 300 g testenine (farfalle)

• 100 g brokule

• 150 g radiča

• 20 g lešnika

• 100 g parmezana 

so, biber

4 kašike maslinovog ulja 

Piprema:

Skuvajte tjesteninu u vrijućoj slanoj vodi. Potom je ocedite te stavi 2 kašike vode od kuvanja u jednu šoljicu. U međuvremenu očistite brokoli i razdelite ga na manje komade. Naseckajte radič na trake, a lešnike grubo usitnite. Sva tri sastojka dinstajtena ulju 10 minuta. Testeninu pomešaj s vodom od kuvanja te rendanim parmezanom i povrćem.