Sastojci:

200 g tikvica

150 g krompira

100 g šampinjona

50 g slanine

50 g sira

50 g celera

1 crni luk

1 čen belog luka

2 šargarepe

1 kašičica soli

1 kašičica mlevenog bibera

1 kašičica suvog biljnog začina

2 jajeta

1 dl kisele pavlake

50 ml ulja

prstohvat peršuna

Priprema:

Na ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk da budu staklasti. Očistite pečurke, iseckajte na kriške i kratko propržite sa lukom. Dodajte na krupno izrendane tikvice, šargarepu, iseckan celer i krompir na kolutove. Začinite biberom, suvim začinom, peršunom i pomešajte sa jajima. Sve izmešajte, pa izručite u uljem podmazanu tepsiju. Preko poređajt tanke kriške slanine. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Izvadite, staviti izmrvljen sir odozgo, pa vratite u rernu još 10 minuta.