Pohovano mleveno meso punjeno sirom
Sastojci:
1 crni luk
650 g mlevenog svinjskog mesa
1 jaje
1 ljuta papričica
100 g + 2 kašike prezli
1 veza peršuna
150 g tvrdog sira
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte seckanu ljutu papričicu. U mleveno meso dodajte luk i papričicu, kao i jaje, seckani peršun i 2 kašike prezli. Posolite i pobiberite, pa lepo sjedinite. Uzmite meso u ruku, raširite ga u šaci, pa stavite veće parče sira. Meso obmotajte oko sira, pa uvaljajte u prezle. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. Ispržite u vrelom ulju.
Komentari (0)