Danas se slavi međunardoni DAN ČEDAR SIRA pa ga proslavite uz ukusnu toplu čorbicu s brokolijem i čedar sirom
Danas je Nacionalni dan čedar sira koji se slavi svakog 13. februara. Ono što čedar čini tako popularnim sirom jeste to što se može koristiti za pravljenje tako ukusnih jela kao što su mekendčiz, topli sendvići, gratinirani krompir te čizburgeri, a odlično ide i na picu jer se rasteže.
Prema legendi, sir čedar je prva otkrila mlekarica koja je živela pre 800 godina. Ona je, naime, ostavila kantu mleka u pećinama Čedar klisure, a zatim se vratila kasnije i otkrila da se mleko pretvorilo u čedar sir. Davne 1840. engleska kraljica Viktorija dobila je džinovski točak od čedara za svoje venčanje težak hiljadu funti - što je oko 15 puta veće od težine prosečnog točka od čedra.
Čedar sir se proizvodi od punomasnog kravljeg mleka. Poreklo kao i naziv vodi od britanskog sela Čedar. Smatra se za jedan od najprepoznatljivijih sireva u Engleskoj. Specifičnog je ukusa i mirisa, dok je boja najčešće narandžasta. Lako je topljiv pa jga deca obožavaju.
Čorba od brokolije i čedar sira
Sastojci:
4 kašike putera
1 manji crnii luk
30 g brašna
700 ml pilećeg bujona
1 veći cvet brokolija
1 šargarepa
400 ml mleka
350 g rendanog čedar sia
so, biber
Priprema:
Otopite puter, dodajte sitno seckani crni luk i prodinstajte nekoliko minuta. Umešajte brašno, mešajte, pa ulijte bujon. Posolite i pobiberite. Brokoli isecite na komade, šargarepu narendajte i ubacite u bujon. Kad provri, krčkajte još 20 minuta. Kada povrće omekša, dodajte mleko i umešajte čedar. Kuvajte još malo i dodajte začine po ukusu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
Teši dušu, greje telo BELA ČORBA koja se pravi od osnovnih namirnica koje svi imate u kući
Ovo je izrazito zimsko jelo i pravi se od osnovnih namirnica. Izuzetno je krepka čorbica i preporučuje se deci kao glavni obrok.
Jednostavna za pripremu a jeftina ČORBA od CVEKLE, JABUKE I ĐUMBIRA
Cvekla - tako zdrava, uvik dostupna i cenovnom prihvatljiva. Šteta što nije više zastupljena u našim kuhinjama pa vam predlažemo recept za ovu sjajnu čorbicu.
Dosadile su vam klasične čorbe i voleli biste da probate nešto novo? Probajte ovu s kukuruzom i nećete se pokajati
Probajte nešto novo a preiukusno - čorbica od povrća s kukuruzom očarava svojim slatko-slanim ukusom. Još ako dodate papričicu, ukus će biti neviđeno dobar.
Ne zna se da l je lepše boje, mirisa ili ukusa ČORBA OD PEČENIH PAPRIKA koje ne moraju da se ljušte!
U Srbiji se od pečenih paprika prave uglavnom tradicionalna jela, ali sad vam predlažemo da probate nešto sasvim drugačije – potaž od pečenih paprika, koji se priprema brzo i jednostavno.
POSNA MOSKVA ŠNIT Omiljena beogradska torta u savršenom spoju sa voćem
Fenomenalna torta oduševiće i one izbirljive.
SOČNI GULAŠ Držaće vas dugo sitim, a preukusan, prste da poližete
Preukusno jelo za prave gurmane.
SOČNA MUSAKA OD KROMPIRA Klasik koji nikada ne gubi na popularnosti, za savršen obrok
Fenomenalno jelo držaće vas dugo sitim.
SLASNA KRILCA IZ RERNE Savršeno hrskava, a meso se lepi za prste
Fenomenalna i slasna, a priprema je jednostavna.
MAKARONSI Francuski kolačići zbog kojih ćete se osećati kao u Parizu, neponovljivog ukusa
Ukusa koji priča priče, najbolje stavite duplu meru.
Povezane vesti
Dosadile su vam klasične čorbe i voleli biste da probate nešto novo? Probajte ovu s kukuruzom i nećete se pokajati
Probajte nešto novo a preiukusno - čorbica od povrća s kukuruzom očarava svojim slatko-slanim ukusom. Još ako dodate papričicu, ukus će biti neviđeno dobar.
Ne zna se da l je lepše boje, mirisa ili ukusa ČORBA OD PEČENIH PAPRIKA koje ne moraju da se ljušte!
U Srbiji se od pečenih paprika prave uglavnom tradicionalna jela, ali sad vam predlažemo da probate nešto sasvim drugačije – potaž od pečenih paprika, koji se priprema brzo i jednostavno.
EM GREJE EM JE ZDRAVA Dok napolju vlada minus, pripremite okrepljujuću čorbicu s belim lukom (VIDEO)
Ukoliko vam se čini da su dve glavice belog luka previše, slobodno se opustite. U ovoj čorbi toliko belog luka neće da bude previše. Još kad dodate krutone napravljene kod kuće, uživaćete u neverovatnom ukusu čak iako se prehlađeni.
ČORBA KOJA MIRIŠE NA ZDRAVLJE Povrće i žalfija podižu iz mrtvih
Malo drugačija čotba koja miriše na zdravo. Možete je praviti s piletinom, a sasvim je dobra i u varijanti s povrćem.
Komentari (0)