JESENJA PAŠTETA Od paprika i tikvica, a pikantna i aromatična, za prave gurmane

Potrebno je

• 1 pečena paprika
• 1 tikvica
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica tahinija

Priprema:

Papriku pecite oko pola sata, pa zamotajte u aluminijumsku foliju i pustite da se ohladi. Ogulite, izvadite semenke i stavite u blender. Seckane tikvice propržite na tiganju sa malo ulja. Zatim začinite. Ocedite od viška ulja pa prebacite u blender s paprikom. Dodajte beli luk i tahini, pa dobro umutite, sve dok smesa ne postane glatka.