Mekani HLEB S MASLINKAMA, dovoljno je da ga umačete u ulje pa da se teleportujete odmah na more (VIDEO)
Iako mora da odstoji 24 sata, kada shvatite koliko je to lako da se napravi, nikada ga više nećete kupiti u prodavnici.
Hleb s maslinkama od 4 sastojka (ne računajući vodu)!
Sastojci:
500 g višenamenskog pšeničnog brašna
1 kašičica suvog kvasca
11/2 kašičice soli
topla voda da možete da umočite prst
100 g maslinki bez koštica, sitno iseckanih
Priprema:
U veću činiju dodajte prosejano brašno, instant suvi kvasac i so. Dobro promešati. Napravite rupu i polako dodajte vodu (počnite sa 300 ml i polako dodajte još) ubacujući brašno sa strane lopaticom. Nastavite da sipate brašno dok se sve ne potrošite i dok ne dobijete veoma lepljivo i mokro testo kao što je prikazano na snimku. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 24 sata.
Pospite radnu površinu brašnom, stavite testo, pospite malo brašna i pokrijte vrhove prstiju brašnom. Stavite masline odozgo pa preklopite ivice preko njih. Stavite testo na pek-papir, koristite još brašna ako je previše lepljivo da se podigne. Pokrijte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi još 1 sat.
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Stavite testo sa pek-papirom u pekač. Isecite ivice p da ne izgori. Poklopite i pecite 30 minuta. Skinite poklopac i pecite još 20-30 minuta dok kora ne porumeni. Kada je gotovo, trebalo bi da zvuči šuplje kada kucnete o hleba.
Ostavite da se hladi najmanje 45 minuta na rešetki za hlađenje pre nego što ga isečete jer tako razvija pravu teksturu i ukus, pa budite strpljivi!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
KNEDLE SA ŠLJIVAMA Starinski slatkiš iz bakine kuhinje koji budi nostalgiju na prošla vremena
Fenomenalan desert uspeće i početnicima u kuhinji.
SAVRŠEN DODATAK ZA TESTO Biće mekano, ukusno i imaće savršenu teksturu
Dodajte ovu namirnicu u testo i videćete razliku u ukusu.
PAŠTICADA PONOS DALMACIJE Sočna rapsodija od mesa koja budi sva čula
Specijalitet savršen za svečane prilike i slavsku trpezu.
UMESITE DOMAĆI HLEB Savršen za doručak, a biće ukusan i za večeru
Mekan kao duša, nestaće sa stola odmah.
PICA Italijanski specijalitet savršen za lepo veče sa prijateljima, prste da poližete
Sočan klasik italijanske kuhinje dugo će vas držati sitim, nema ko će ostati na jednom parčetu.
Komentari (0)