Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 ljubičasti luk srednje veličine
  • 1 kašičica senfa
  • 100 ml vode
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 3 kašike suncokretovog ulja
  • sveže mleveni biber po ukusu
  • ½ kašičice soli
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema:

Operite dobro krompir pa ga kuvajte pola sata, u šerpi sa hladnom vodom. Onda ga ogulite i secite na kriške. Poređajte krompir u činiju pa mu dodajte seckan luk. Zasebno sjedinite senf, sirće, vodu i ulje pa prelijte preko krompira. Promešajte dobro pa ostavite bar sat vremena da se ukusi sjedine. Zatim dodajte seckani peršun, pa posolite i pobiberite salatu.