Potrebno je:
  • 1,5 kg celog pileta
  • 3 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 crvena paprika
  • 400 g pasiranog paradajza
  • 150 g maslina bez koštica
  • 1 kašičica crvene začinske paprike
  • 1 kašičica sušenog origana
  • so i biber
  • 200 ml vode ili pilećeg bujona

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pile osušite i iperite pa ga i spolja i iznutra posolite i pobiberite. Na zagrejanom ulju na tiganju propržite sitno seckan crni luk, sve dok ne omekša. Onda dodajte papriku i belu luk pa dinstajte par minuta. Zatim dodajte mlevenu papriku pa sipajte pasirani paradajz i vodu ili bujon. Onda začinite sa origanom i dobro promešajte. U posudu za pečenje stavite sos u masline. Onda stavite celo pile preko sosa pa ga polako premažite sa malo ulja. Pecite pile oko 70 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Potom prelijte sosom. Na kraju jelo izvadite iz rerne pa pustite par minuta da odmori.