Potrebno je:
Za kore:
  • 7 belanaca
  • 250 g mlevenog pečenog lešnika
  • 150 g šećera
  • 4 kašike prezli
Za fil:
  • 7 žumanaca
  • 130 g šećera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g maslaca
Za dekoraciju:
  • 70 g krupno seckanih, pečenih lešnika

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom, uz postepeno dodavanje lešnika i prezli. Varjačom sve polako promešajte, pa sipajte u podmazan pleh. Pecite oko 20 minuta. Onda ohladite pečenu koru i presecite je na tri jednaka dela po dužini. Od žumanaca, šećera i čokolade napravite fil-kuvajte ga tačno 25 minuta. Potom ga prohladite pa mu dodajte umućen maslac. Njime filujte kore unutra i okolo. Na kraju, dekorišite poslasticu krupno mlevenim i pečenim lešnicima.