Potrebno je:

  • 60 g crnog luka
  • 200 g krompira
  • 1,5 l vode
  • so, biber
  • 100 g šargarepe
  • brokoli (oko 200 g cvetića)
  • lovorov list
  • ulje ili mast
  • 80 ml neutralne pavlake

Priprema:

U jednu šerpu stavite očišćen crni luk, šargarepu, krompir, lovorov list. Onda dodajte kašiku soli i sipajte hladnu vodu. Kuvajte na jakoj temperaturi, sve dok ne provri. Onda dodajte cvetiće brokolija i smanjite temperaturu. Kuvajte oko 20 minuta, sve dok povrće ne omekša. Onda u šolju sipajte kašiku brašna i malo čorbe, pa umutite i dodajte u potaž. Zatim skinite šerpu sa šporeta, pa izvadite lovorov list. Potom ispasirajte povrće štapnim mikserom, pa vratite na šporet i kuvajte još 10 minuta.

lava kolač