Potrebno je:
  • 250 g sočiva
  • 1 veća crvena paprika
  • 100 g mladog spanaća
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 čen belog luka
  • so i biber
  • 2 kašike peršun
  • Priprema:

Sočivo operite i kuvajte oko 25 minuta u dovoljno vode, sve dok ne omekša. Onda ga ocedite i pustite da se prohladi. Operite paradajz, papriku i spanać, pa isecite papriku na trakice, paradajz na kockice i iseckajte sitno crni luk. U jednoj većoj posudi sve sjedinite i dodajte ohlađeno sočivo. Zasebno pomešajte limunov sok, maslinovo ulje, beli luk, biber i so. Prelijte salatu sa prelivom i sve dobro promešajte. Ukrasite salatu sa sitno seckanim peršunom.

lava kolač