Potrebno je:
Kora:
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 150 g mlevenih oraha
- 150 g prah šećera
- 200 g otopljenog margarina ili putera
- 100 ml mleka
- 3 kašike tamnog ruma
Fil:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 3 pudinga od vanile
- 200 g bele čokolade
- 200 g margarina ili putera
- 100 g mlevenih oraha
- 200 g višanja iz kompota (dobro oceđenih)
Glazura:
- 100 g crne čokolade
- 50 g margarina ili putera
Priprema:
U jednoj posudi sjedinite mleveni keks, orahe i prah šećer. Onda dodajte otopljen margarin, mleko i rum, pa rukama umesite glatko testo. Utisnite u kalup obložen pek papirom, pritiskajući kašikom da se dobro sjedini. Odvojite 200 ml mleka od jednog litra, a ostatak zakuvajte sa šećerom. Zasebno razmutite puding, pa ga skuvajte u provrelom mleku uz stalno mešanje. U vruć puding dodajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim umešajte umućen margarin i mlevene orahe.Polako dodajte višnje prelivene rumom u umućen fil. Otopite crnu čokoladu sa margarinom, pa prelijte preko fil. Potom poravnajte i ostavite 4
Komentari (0)