Sladoled od lešnika i meda
Sastojci:
60 g lešnika
180 g čokolade za kuvanje
4 jaja
1 šolja meda
300 g slatke pavlake
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Zagrejte rernu na 150 stepeni. Pleh obložite pek-papirom i rasporedite lešnike po njemu. Pecite oko 10 minuta, ali pazite da ne zagore. Skinite kožicu koja se uhvatila na lešnicima, a zatim ih iseckajte. Preko papira za pečenje stavite foliju, pa rasporedite seckane lešnike po njoj. Otopite čokoladu na pari, pa je prelijte preko lešnika. Stavite u frižider da se malo ohladi, a kada se stegne, izlomite čokoladnu smesu na parčiće veličine jednog zalogaja. U manjoj činiji umutite žumanca, pa dodajte med. U drugoj činiji čvrsto
umutite belanca. U trećoj posudi dobro umutite slatku pavlaku i ekstrakt vanile, pa pomešajte sa umućenim
belancima. Na kraju spojite žumanca sa kremastom smesom, pa dodajte i mešavinu čokolade i lešnika. Sipajte smesu u pripremljen pleh (veličine 20 x 20 cm) i stavite u zamrzivač na najmanje 8 sati.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)