Čizkejk
Sastojci:
300 g mlevenog keksa
125 g maslaca
50-100 ml mleka
450 g krem sira
500 ml slatke pavlake
1 kesica želatina
200-230 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
1 kesica kremfiksa
450 g voća po želji
2 kesice crvenog mlevenog želatina
4-5 kašika šećera
Priprema:
Keks, mleko i maslac umesiti i masu u kalup rukama utapkati kao podlogu. Slatku pavlaku umutiti mikserom sa kremfiksom. U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kašičicom arome vanile. Spojiti ove dve smese. Želatin preliti sa četiri kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim ga zagrevati na vatri do tačke ključanja (ne sme da provri). Sipati u smesu sa sirom i slatkom pavlakom i izmiksati, zatim fi l staviti preko kore. Voće zajedno sa svojim sokom i šećer staviti da prokuvaju 10 minuta. Dve kesice želatina preliti sa osam kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim zagrevati do tačke vrenja, isto kao i u prethodnom postupku. Otopljen želatin dodati u posudu sa voćem i ostaviti oko jedan sat da se prohladi. Preliti fil, preko fila i ostaviti u frižideru nekoliko sati.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)