KOLAČ OD ORAHA I PUDINGA Savršen slatkiš od osnovnih namirnica, plus ne zahteva mnogo vremena

Sastojci:

Kora:

5 jaja

7 kašika mlevenih oraha

5 kašika šećera

3 kašike brašna

1 kesica praška za pecivo

Preliv:

300 ml vode

150 g šećera

Fil:

2 kesice pudinga

5 kašika šećera

600 ml mleka

125 g margarina

Dekoracija:

200 ml slatke pavlake

Priprema:

Kora: Umutiti čvrsto belanca, dodati šećer i mutiti da se istopi. Dodati žumanca i sjediniti mikserom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivom i orahe. Izmešati kašikom. Sipati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok kora ne počne da se odvaja od ivica pleha. Pečenu koru preliti sirupom od šećera i vode koji se kuvao 3 minuta od trenutka kada provri.

Fil: Pomešajte puding sa nekoliko kašika mleka (od onih 600 ml) i razmutite da nema grudvica. Ostatak mleka i šećer stavite da se kuva i kad provri smanjite temperaturu, pa dodajte smesu od pudinga. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Kada se prohladi, dodajte margarin i umutite. Stavite preko kore. Na fil namažite umućenu slatku pavlaku.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj