Potrebno je:
  • 200 g brašna
  • 300 ml vode
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • so i šećer
Za nadev:
  • 300 ml mleka
  • 2 kašike meda
  • 200 g mlevenog maka
  • pola kašičice cimeta
  • 150 g šljiva bez koštica

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite vodu, jaje, ulje, šećer i so pa polako sipajte brašno i mutite dok smesa ne postane glatka. Onda ostavite pola sata da odstoji. Zatim ispecite palačinke u podmazanom tiganju. Mleko i med prokuvajte pa umešajte mleveni mak i cimet. Dobro mešajte dok ne prostruji pa obilno premažite palačinke prohlađenim nadevom. Onda poređajte polutke šljiva i urolajte štrudlu. Pecite oko 10 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.