Potrebno je:

    • 1 paket lisnatog testa
    • 500 g svežeg sira
    • 150 g šećera
    • 2 jaja
    • 200 g malina
    • 100 ml slatke pavlake

Za premaz:

  • 2 žumanca
  •  
    2 kašike mleka
 
 
Priprema:

Rerrnu zagrejte na 250 stepeni. Razvaljajte lisnato testo pa preko njega stavite nadev i presavijte dva do tri puta. Potom prebacite na pleh obložen pek papirom, pa premažite premazom testo. Pecite ih dok ne porumene. Pomešajte sir sa slatkom pavlakom, šećerom i jajima, pa njome premažite testo. Zatim, preko vrha smese rasporedite maline. Urolajte štrudlu i pecite.