Potrebno je:
  • 500 g lisnatog testa
  • 500 g jabuka
  • 300 g šljiva
  • 70 g šećera
  • 1 kesica vanile
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašike prezle
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 jaje
  • prah šećer

Priprema:

Oljuštite jabuke i isecite ih na tanke kriške ili manje kockice. Potom operite šljive i odstranite im koštice. Zatim ih isecite na kocke. Pomešajte voće i šećer, cimet i limunov sok. Razvucite onda lisnato testo u pravougaonik i pospite sredinu prezlama. Preko toga rasporedite jabuke i šljive, uz ostavljanje slobodnih ivica. Zasecite onda delove testa na trake i prebacite preko fila, da dobijete pletenicu. Zatim štrudlu premažite sa umućenim jajetom. Pecite štrudlu oko pola sata, dok testo ne postane vazdušasto. Ostavite onda par minuta da se prohladi i secite po želji. Pospite na kraju prah šećerom. Dodajte onda još kašiku prezlu u štrudlu, da sok ostane u nadevu.

lava kolač