SAVRŠENA LETNJA POSLASTICA Kremasti kolač sa čokoladom i jagodama, senzacija prefinjenog ukusa

Slobodanka Ćorić

06:51

Slatki kutak 0

Savršena za sve prilike i kombinacija kojoj malo ko može da odoli

torta
Printscreen

Potrebno je:

Za koru:

  • 1 jaje
  • 1,5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 3 g praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 250 g maskarpone sira
  • 3,5 dl slatke pavlake
  • 3 kašike prah šećera
  • po želji 10 g želatina

Za čoko preliv:

  • 100 g crne čokolade
  • 1,5 dl slatke pavlake
  • 250 g svežih jagoda
  • 50 g svežih malina

Okvirno vreme pripreme 60 minuta.

Priprema:

Za koru umutiti belance sa šećerom.
Dodati žumance i malo umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao.
Lagano sjediniti mikserom. Kalup obložiti pek papirom. Razliti masu za koru u kalup.

Peći 10-12 minuta na 180 stepeni C (proveriti čačkalicom koja mora biti suva). Za fil umutiti maskarpone sa prah šećerom.

Postepeno dodavati 3,5 dl slatke pavlake i umutiti u čvrstu kremu.
Slatku pavlaku i čokoladu zagrejati do ključanja i skloniti sa vatre. Mešati dok se potpuno ne sjedini. Ostaviti da se malo prohladi.
Pečenu koru odvojiti od ivice i ostaviti da se ohladi.

Očistiti jagode i iseći po želji. Premazati koru sa 1/3 fila. Ređati jagode uz ivicu kore. Dodati preko ostatak fila i ravnomerno ga rasporediti.

Preliti čokoladnim prelivom. Ostaviti u frižideru da se ohladi. Uz pomoć tankog noža i vrele vode odvojiti kolač od ivice kalupa. Dekorisati po želji.
Prijatno!

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
kladkaka

KLADKAKA Švedski desert pomera granice dobrog ukusa, a uspeće svima

10:30

16 maj, 2024

Slatki kutak

Kladkaka, tipičan švedski desert sličan američkom brauniju, u bukvalnom prevodu znači „lepljivi, blatnjavi kolač“. Hrskave spoljašnjosti i mekane, gnjecave unutrašnjosti, raspametiće i one izbirljive. Napravljen od jednostavnih sastojaka, razlikuje se od drugih kolača jer ne sadrži prašak za pecivo. Slatkiš spreman za 20 minuta, neverovatnog ukusa koji se pamti. Najbolje da ga poslužite uz voće, sladoled ili šlag.

Tagovi:
#torte sa jagodama #recepti za torte #alo trpeza

Komentari (0)

Loading