Sastojci

za 2 osobe

  • 2 glavice crvenog luka
  • pola kašičice svinjske masti
  • 500 g ćurečih prsa
  • 100 g smrznutog graška
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica morske soli
  • pola kašičice mlevenog crnog bibera
  • 200 g širokih rezanaca

Priprema

Prsa narezati na kockice, posoliti. Luk očistiti i sitno naseckati. Rezance skuvati i ocediti.

Na zagrejanoj masti ispeći meso pa dodati luk i grašak te dinstati 15 minuta uz podlivanje vodom.

Kad je tečnost isparila, začiniti, dodati pavlaku za kuvanje i kuvati na blagoj vatri još desetak minuta.

Rezance dodati u umak i mešati dok se sve ne poveže.