Domaći gi puter

U loncu od nerđajućeg čelika s debelim dnom zapremine 5 l stavite 500 g maslaca i zagrevajte ga na laganoj vatri dok se ne otopi. Pojačajte vatru i sačekajte da puter prokuva pa smanjite na minimum. Dok se bude kuvao na laganoj vatri bez mešanja, s vremena na vreme uklonite belu penu s površine. Nakon 40-50 minuta maslac će postati providan, a na dnu posude će se formirati karamelizovana smeđa mlečna mast. Ugasite šporet i pustite da se smesa prohladi, procedite kroz gazu, sipajte u staklenu teglu. Gi puter treba da ima finu ćilibaržutu boju.

SAVET U procesu spravljanja možete dodati i ruzmarin, majčinu dušicu, kardamom, aromu mente, isceđen sok đumbira

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.