Musaka od zelja
Sastojci:
4 veze zelja (spanaća, blitve)
400 g mlevenog mesa
1 šoljica pirinča
2 mlada luka
3 jaja
1/4 l jogurta
so, biber
kiselo mleko kao prilog
Priprema:
Zelje iscepkajte ga na krupnije komade, i kratko (najduže 2 minuta) obarite u ključaloj vodi. Mladi luk isecite na tanje kolutiće i propržite, a zatim dodajte mleveno meso i po ukusu začinite vegetom i biberom. Pirinač operite i obarite ga u slanoj vodi (pazite da ga ne prekuvate) i procedite ga. Sjedinite meso i pirinač. Polovinu proceđenog zelja rasporedite po vatrostalnoj posudi, pa dodajte meso sa pirinčem. Penasto umutite jaja i dodajte im jogurt, pa 3/4 ove smese prelijte preko musake, a zatim poređajte ostatak zelja. Pažljivo ga izbockajte na nekoliko mesta viljuškom i prelijte jajima i jogurtom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni oko 40 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)