Krem supa od paradajza
Sastojci:
50 g paradajza
250 ml pileće supe
250 ml mleka
60 g putera
1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
1/2 kašičice šećera
1 veza svežih začinskih trava (bosiljak, celer)
1 veza peršuna
so i biber
Priprema:
U šerpi na umerenoj temperaturi rastopite puter, pa na njemu propržite sitno seckani crni luk 2-3 minuta. Potom umešajte brašno, upržite 60 sekundi, pa dodajte paradajz, supu, šećer, začinske trave, so i biber.
Promešajte, poklopite i kuvajte oko 3 sata na umerenoj temperaturi. Potom umešajte mleko i kuvajte još 15 minuta. Gotovu supu izmiksajte, sipajte u porcije i pospite svežim peršunom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)