Proja
Sastojci:
1/2 šolje kukuruznog brašna
1/4 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
1/3 šolje biljnog mleka po izboru
1/2 šolje kokosovog mleka
jaje
Priprema:
Količina testa je dovoljna za 12 komada. Zagrejati rernu na 200 stepeni. U šerpi izmešati kukuruzno brašno, biljno i kokosovo mleko dok se sastojci ne sjedine. Ove sastojke zagrejati do ključanja i odmah skloniti sa ringle. Ostaviti da se ohladi. U odvojenoj činiji izmešati integralno pšenično brašno, sodu bikarbonu i so i dobro izmešati. U ohlađenu smesu sa kukuruznim brašnom dodati jaje i promešati. Sjediniti obe smese i pripremiti tepsiju za mafi ne. Kako se proje ne bi zalepile za dno tepsije, isecite papir za pečenje na kocke dovoljne da oblože pojedinačni kalup za mafine i sipajte smesu do polovine kalupa. Peći 15 minuta dok blago ne potamne.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)