Salata od šargarepe

Sastojci:

1 kg šargarepe

150 g stišnjene šunke

150 g gaude

1 glavica crnog luka

malo peršuna

1 kašika vinskog sirćeta

3 kašike ulja

so, biber

Priprema:

Obarite šargarepu u slanoj vodi i isecite je na kolutiće. Šunku i sir isecite na kockice. Napravite preliv od iseckanog luka, peršunovog lista, sirćeta, ulja, bibera i malo soli. Pomešajte šargarepu, šunku i sir. Salatu začinite prelivom bar jedan sat pre jela.