Sastojci:

  • 12 kora za pitu
  • 700 grama praziluka
  • peršun
  • 250 mililitara kisele pavlake
  • 250 grama krugova šunkarice
  • 2 kašike prezle
  • 120 grama putera
  • ulje
  • so
  • mleveni crni biber

Način pripreme:

Praziluk sitno isečemo i pržimo u tiganju na rastopljenom puteru. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Krugove šunkarice isečemo na duguljastu parčad.

Rastopljenim puterom namažemo pravougaonu tepsiju. Prvu koru premažemo topljenim puterom. Na nju stavimo još dve kore koje premažemo puterom. Na jedan kraj kora nanesemo ispržen praziluk, isečenu šunkaricu i pavlaku. Nanesemo isečen peršun, a na kore prezlu. Filovane kore uvijemo u rolat. Odsečemo krajeve i stavimo rolat u tepsiju. Na isti način pripremimo i preostala tri rolata i poprskamo uljem. Pečemo 30 minuta na 180 stepeni.