Pileći paprikaš

Sastojci:

600 g pilećeg mesa

300 g svežih raznobojnih paprika

1 srednji crni luk

2 čena belog luka

1 ljuta paprika

2 supene kašike koncentrata paradajza

30 ml maslinovog ulja

so biber

Priprema:

Začinjenu piletinu propržiti na zagrejanom maslinovom ulju i izvaditi iz tiganja da se ocedi. Papriku i luk očistite i iseckajte na trakice, pa propržite na pilećoj masti. Dodati koncentrat paradajza, temeljac, sitno seckani beli luk. Prokuvajte kratko, pa dodajte piletinu. Kuvajte dok piletina ne bude gotova. Kada završite, dodajte začine po ukusu.