Seljačka pita

Sastojci:

250 g glatkog brašna

7 dl pavlake

5 kašika mleka

1 jaje

malo soli

malo  masti

Za fil:

250 g sira

4 jaja

malo peršunovog lišća

1/2 crnog luka

spanać (ili mladi vrhovi koprive)

so

Priprema:

Od brašna, pavlake, mleka, jaja, masti i soli zamesite testo. Za filna masti popržite sitno seckano peršunovo lišće, aitno seckani luk i spanać. Posolite i kad se ohladi dodajte 250 g  i 4 jaja. Testo razvaljajte pa na pola stavite fil i preklopite zatvorivši rubove. Pecite 45 minuta na 200 ºC.