KAD JE PROBATE, SAMO ĆETE OVU ZIMNICU PRAVITI Carska salata bez zelenog paradajza i kupusa
Ne čekajte zimu bez ove najlepše zimske turšije - carske salate.
Carska salata
Sastojci:
4 kg paprika
3 kg šargarepe
3 kg karfiola
peršun
beli luk
Za preliv:
1/2 l ulja
1 l alkoholnog sirćeta
300 g soli
300 g šećera
10 g vinobrana
Priprema:
Povrće iseckajte i staviti u šerpu te dodajte ostale sastojke. Ostavite pokriveno 1 dan uz povremeno mešanje. Punite tegle tako što ćete zahvatati povrće sa sokom i kad bude nepuna tegla, pritisnite da povrće pusti i svoj sok. Kad napunite teglu a tečnost pokrije povrće, stavite plastične rešetkice da pritisnu povrće i zatvorite tegle.
Komentari (0)