AJVAR SALATA NA BAKIN NAČIN Salata kakvu je baka pravila, a mnogima je lepša nego sam ajvar

Anđela Jovanović

15:05

Bakina vanglica 0

Napravite ajvar salatu od sastojaka koje već imate i uživajte u čarima jeseni.

ajvar
Shutterstock

Sastojci

  • 4 plava patlidžana
  • 10 crvenih paprika
  • 8 čena belog luka
  • so, sirće i ulje

Priprema

Patlidžane staviti u zagrejanu rernu i ispeći ih oko pola sata.

Paprike ispeći na plotni (roštilj/gril ili tiganj) dok koža pocrni, pa ih oljuštiti, izvaditi seme i sitno ih iseći.

Pečene patlidžane takođe oljuštiti i sitno iseći, pa ga mleti dok se ne pretvori u kašastu masu, pa sediniti sa paprikama.

U masu onda dodati sitno isečenog belog luka, po ukusu staviti ulje, sirće i so, pa sve dobro pomesati i ostaviti da odstoji u frizider

Posluživanje

Salatu je najbolje praviti dan pre, lepša je kad odstoji, a količina belog luka može se smanjiti / povećati. Ova salata se jede uz sve.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#ajvar #salata od ajvara

Komentari (0)

Loading