Tabule salata
Sastojci:
100 g bulgura
1 svež krastavac
1 veliki paradajz
1 kašičica soli
150 g peršuna
10 g listova mente
1 mladi crni luk
70 ml maslinovog ulja
4 kašike limunovog soka
1 čen belog luka
Priprema:
Bulgur natopite vodom prema uputstvu na pakovanju, ocedite višak vode i ostavite da se ohladi. Krastavac i paradajz oprati, iseći na sitne kockice, posuti solju i ostaviti sa strane. Odrežite deblje krajeve stabljika peršuna, a ostatak iseckajte nožem. Možete koristiti i seckalicu. Ohlađeni bulgur dodajte u činiju s peršunom. Mladi luk iseckati na kolutiće, a mentu grubo iseckati i prebaciti u činiju sa bulgurom. Procedite i bacite sok koji se nakupio na dnu činije od paradajza i krastavca pa dodajte ostatku sastojaka. U maloj činiji pomešajte maslinovo ulje, limunov sok i izgnječeni beli luk. Preliti preko salate, promešati i po potrebi doterati sa još začina. Ako imate vremena, ostavite 15 minuta pre serviranja da se ukusi sjedine.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)