Okonomijaki - japanska pica
Sastojci:
100 g oštrog brašna
150 ml vode
2 jaja
300 g kupusa
2 kašičice narendanog đumbira
1 mladi luk
6 tankih listića slanine
50 g narendanog polutvrdog sira
5 kašičica ulja
1/2 kašičice soli
50 g majoneza
1 kašičica sveže naseckanog origana
Priprema:
U posudu stavite brašno, so i vodu, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte razmućena jaja, narendan kupus i sitnije isecite mladi luk i đumbir, pa izmešajte.U šerpu na malo ulja propržite slaninu. Umesto slanine možete dodati šunku ili kobasice. U šerpu stavite dve kašike ulja, pa kad se zagreje, stavite četvrtinu smese tako da napravite krug debljine oko 1,5 cm. Na smesu položite pola količine narendanog sira i propržene slanine, pa prekrijte istom količinom smese (četvrtina). Kad se donja strana ispeče, pažljivo okrenite, pa zapecite i drugu stranu. Postupak ponovite s ostatkom namirnica. Poslužite prošarano majonezom i origanom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)