Trakijski đuveč
Sastojci:
1,3 kg telećeg mesa
150 ml ulja
300 g luka
60 g paradajz-pirea
100 g kačkavalja
100 ml crnog vina
so po ukusu
jaje
nana po ukusu
Priprema:
Isecite meso na komade i propržite ga u ulju. Dodajte iseckan luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte paradajz-pire, prelijte vinom i dinstajte na tihoj vatri, pa dodajte i preostale začine. Sipajte smesu u đuvečaru i pecite. Pre nego što izvadite đuveč, razbijte jaja odozgo, izrendajte kačkavalj i ponovo zapecite. Servirajte toplo.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)