Izgleda kao Karađorđeva a kad zagrizete, od slasti se pada u nesvest, švajcraski specijalitet KORDON BLE (video)

Izvor: alo.rs

21:00

Kulinarski globus 0

Kordon ble (Cordon Bleu) vodi poreklo iz Švajcarske i predstavlja šniclu punjenu sirom i šunkom, a ovog puta dajemo recept sa slaninicom koji je još bolji od originalne verzije.

Izgleda kao Karađorđeva a kad zagrizete, od slasti se pada u nesvest, švajcraski specijalitet KORDON BLE (video)
Shutterstock

 

Kordon ble

Sastojci:

6 većih komada pilećeg belog mesa

6 listova slaninice

6 kriški trapista ili ementalera

4 jajeta

100 g brašna

50 g prezle

3 dl ulja

slatka mlevena paprika

beli luk u prahu

so, biber

Priprema:

Meso pripremite dan ranije: svaki komad rastanjite i lagano izlupajte kuhinjskim čekićem, pospite beli luk u prahu, slatku mlevenu papriku, so i biber. Na svaku šniclu stavite komad slanine i krišku sira. Zarolajte kao u doleprikazanom videu uz pomoć nauljene providne folije i dobro stisnite ivice da se meso zalepi i paketić izgleda kao bombona i ostavite da prenoći u frižideru.

Sutradan skinite pažljivo providnu foliju i panirajte tako što ćete meso umakati u brašno, potom u jaja, pa u prezle. Pržite u dubokom ulju na srednje jakoj temperaturi dok ne porumeni. 

 

 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

 

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#pohovano meso #francuska kuhinja #kordon ble #panirano meso #švajcarska kuhinja

Komentari (0)

Loading