TAJNI RECEPT ZA ČUVENO LETNJE JELO Neodoljiva grčka musaka, kad kuća zamiriše na tavernu
Glavni sastojak svake grčke musake je plavi patlidžan, mleveno meso i krompir
Sastojci:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 patlidžana
- 3 krompira
- 3 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 pavlaka
- sir po izboru
- 1dl mleka
Priprema:
Iseckati glavicu luka pa je sa uljem i vodom prodinstati. Dodati meso pa nastaviti dinstanje.
Kad je meso promenilo boju, dodati začine, još malo pirjaniti pa skloniti sa vatre.
Krompir oguliti pa iseći na kolutove. Na kolutove iseći i šargarepu a patlidžan u kockice.
U tiganju zagrejati ulje pa kockice patlidžana propržiti.
Pouljiti tepsiju pa poslagati jedan red krompira, preko njega red patlidžana i posuti šargarepom.
Preko istresti sve meso, pa preko mesa poslagati patlidžan i preko krompir.
Preko krompira posuti začine po ukusu, pa poslagati kolutove paradajza
Umutiti pavlaku, sir i mleko pa sve zaliti i staviti da se peče na 200 stepeni dok fino ne porumeni, od sat do sat ipo, zavisno od rerne i količine.
Grčku musaku poslužite toplu.
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
PIŠINGER TORTA KAKVU SU PRAVILE NAŠE BAKE Hrskave oblande i svilenkasti fil
Ukrasiće svaku svečanu trpezu.
BAKINE ŽERBO KOCKE BUDE SVA ČULA Izgledaju elegantno, mirišu domaće i tope se u ustima
Nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
Komentari (1)
Lepo, ukusno, mnogo lepo sa maslinovim uljem. Mala 'nezgoda' - rerna. Ali isplati se. Dobar tek.