HRSKAVO I MIRISNO PECIVO Bugarski bojikos sa sirom su verzija pogačica koje će vas oboriti s nogu (VIDEO)
Boiikos su keksići od sira koji potiču iz sefardske kuhinje Balkana (uglavnom Bugarske).
Bojikos
Sastojci:
2 šolje brašna za sve namene
1 kašičica praška za pecivo
140 g svežeg sira
250 g mvljenog feta sira
1,5 šolje iseckane mocarele
2 jaja
1/4 šolje maslinovog ulja
1/4 šolje mleka
1 kašičica soli
1 kašičica belog luka u prahu
5-6 listova svežeg bosiljka
1 kašika susama
Priprema:
Stavite sve sastojke u posudu i pomešajte ih kašikom. Mešajte smesu rukama dok se svi sastojci ne sjedine. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite papir za pečenje na tepsiju. Koristeći podmazanu kašiku za sladoled, stavite kuglice na tepsiju. Imaćete otprilike 18 komada. Na njih pospite semenke susama. Pecite u rerni na 25 minuta ili dok ne dobije lepu zlatnu boju. Poslužite ihuz svežu salatu i uživajte!
GERM KNEDLE SE TOPE U USTIMA U isto vreme greju i slade, prava zimska poslastica
Originalno dolaze iz Austrije, a prave se i u Bavarskoj i Češkoj. Veće od klasičnih knedli i različite po tome što se koristi kvasac za njihovu pripremu, omiljeni su desert u poznatim evropskim skijalištima u zimskim danima. U osnovnoj verziji prelivaju se otopljenim puterom, šećerom i makom, a neretko se dodaje i preliv od vanile. Sočne i mekane, uvek se služe tople.
Dodajte ovo umesto šunke i dobićete najbolju francusku salatu ikad: Svi kažu da je bolja od originala
Oni daju salati potpuno novu dimenziju – laganu, profinjenu i nežnu, sa blagom morskom notom koja se savršeno slaže sa prepoznatljivim sastojcima
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
Komentari (0)