Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 čašica kisele pavlake
  • 1 kockica kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 70 ml ulja
  • 2 kašike praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • prstohvat šećera
  • 150 g slanine
  • 1 jaje
  • susam

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Kvasac razmutite s malo šećera u toplom mleku. Onda ostavite 10 ak minuta da se aktivira. Onda sjedinite sa ostalim sastojcima u dubljoj činiji. Umesite testo koje je mekano ali nije lepljivo. Ostavite 10 ak minuta da odstoji. U jednoj posudi umutite jaja. Podelite testo debljine 1 cm na tri dela pa od svakog oklagijom napravite krug. Isecite razvučene krugove na 6 delova koje izgledaju kao trouglovi pa na svako stavite po tanko sečeno parče mesnate slanine. Urolajte u kiflice pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.