Aromatične tikvice iz rerne
Sastojci:
2 tikvice srednje veličine
1/4 šolje ulja
3 pune kašike grčkog jogurta
30 g fete
1 mali čen belog luka
1 veliku šaku sveže nane
1 limun
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Uzmite 2 tikvice srednje veličine, dobro ih operite, prepolovite, a zatim ih dijagonalno zarežite oštrim nožem kao u videu. Tikvice rasporedite na tanjir i posolite ih. Ostavite ih da odstoje 20-30 minuta da biste uklonili višak vlage papirnim ubrusom. U posudu od livenog gvožđa ili nerđajućeg čelika. ulijte 1/4 šolje ulja i ubacite tikvice licem nadole te ih pržite 5-6 minuta. Ubacite ih u zagrejanu rernu na pe minuta, izvadite okrenite i vratite u rernu na još 5 minuta. Za jednostavni sos od fete i naneu secku pomešajte grčkoijogurt, fetu, protisnut beli luk, šaku sveže nane, koricu od 1 limuna, sok od pola limuna, so i biber. Na dno tanjira namažite sos, odozgo stavite tikvice posute mrvljenom fetom, svežom nanom, zdrobljenim pistaćima, limunovom koricom i sumakom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)