Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
500 g jabuka
50 g suvog grožđa
50 g mlevenih badema
1 kašika putera
5 kašika šećera
1 kesica cimeta
1 žumance
Za sos od vanile:
500 ml mleka
1 žumance
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
1 kašika skrobnog brašna
Priprema:
Jabuke očistite, iseckajte na kockice i prodinstajte na istopljenom puteru da omekšaju. Dodajte šećer, suvo grožđe, cimet i malo vode (oko 50 ml). Izmešajte i sklonite sa šporeta. Oba lisnata testa rastanjite oklagijom, pospite bademom i rasporedite fil od jabuka. Urolajte u štrudle. Odozgo ih zasecite nožem na nekoliko mesta da testo ne bi previše naraslo. Premažite umućenim žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne dobije smeđu boju. Za sos, sipajte u šerpu mleko i oba šećera, umućeno žumance i gustin. Mešajte na tihoj vatri dok se malo ne zgusne, ali pazite da se ne naprave grudvice. Kada servirate, na tanjir stavite parče štrudle i prelijte sosom od vanile.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)