BRZ, LAGAN I UKUSAN OBROK Zelena lazanja je tako dobro jelo da ćete se lako navući na njega

Zelene lazanje

Sastojci:

1 paketić testa za lazanje

1 mala glavica brokolija

500 g mladog spanaća

2 jajeta

1 šoljica svežeg sira

Za pesto:

1/2 šoljice oraha

1/2 šoljice lista peršuna

1 šoljica rendanog parmezana

2 kašike maslinovog ulja

so, biber

3 čena belog luka

Priprema:

U mnogo slane vode kratko kuvajte testo za lazanje. Ocedite. U istoj vodi kuvajte cvetiće brokolija i spanaća.
Kad povrće omekša, ali je još jarkozeleno, ocedite i usitnite. Dodajte smesi sveži sir i jedno razmućeno jaje sa solju i biberom. Od peršuna, oraha, parmezana, ulja i belog luka napravite pesto. Sačuvajte malo parmezana za posipanje. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, pa dno obložite testeninom tako da se komadi malo preklapaju. Na testeninu stavite red smese od spanaća, pa opet složite red testenine. Sada
ga premažite pestom od oraha i peršuna. Slažite tako naizmenično dok ne potrošite svu smesu. Prelijte smesom razmućenog jaja, pavlake, parmezana i bibera. Stavite u zagrejanu pećnicu i zapecite. Trebaće vam oko pola sata.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj