Sastojci:
Žuta kora:
8 žumanaca
280 g glatkog brašna
250 g maslaca
240 g šećera
6 kašika vode
1/2 praška za pecivo
Prstohvat soli
Beze kora:
8 belanaca
320 g šećera
1/2 kašike gustina
1 kašika limuna
prstohvat soli
Fil od malina:
500 g malina (jagoda ili šumskog voća, po želji)
1 l soka od pomorandže
2 kese pudinga od vanile
4 kašike šećera
Fil od slatke pavlake:
1 l slatke pavlake
4 krem fiksa
4 kašike šećera
Priprema
Kora: Maslac i šećer kremasto umutite mikserom. Dodajte žumanca, so, vodu i kad se sve sjedini brašno pomešano s praškom za pecivo. Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte šećer i mutite dok se ne istopi. Dodajte sok od limuna i gustin. Obe smese podelite na dva dela. Pripremite dva pleha iste veličine i stavite pek papir. U oba sipajte žutu smesu. Preko namažite beze smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Koru odmah isecite na kvadrate i ona će ići gore. Ispecite i drugu koru ali je ne secite.
Fil sa malinama: Stavite 800 ml soka da provri, a u ostatak razmutite oba pudinga i šećer. Kada provri dodajte odleđene i oceđene maline i kada smesa provri dodajte razmućen puding. Sjedinite i sipajte preko kore koju niste isekli.
Fil od pavlake: Slatku pavlaku umutite sa šećerom i kremfiksom i namažite preko fila od malina. Preko stavite isečene kocke druge kore.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)