Sastojci:
1 kg mesa bez kostiju
2 glavice crnog luka
2 šagarepe
2 paprike
1 lovorov list
1 kašičica seckanog peršuna
1 kašika suvog biljnog začina
1 kašika mlevene paprike
1 kašičica mlevenog bibera
1 kašičica mlevene ljute paprike
100 ml paradajz soka
100 ml ulja
Priprema:
Meso iseći na krupnije komade i svaki posoliti. Uvaljati svaki komad u brašno i pržiti na zagrejanom ulju na srednjoj vatri sa svih strana dok ne porumeni. Izvaditi na tanjir. Na preostalom ulju propržiti iseckan crni luk. Dodati još malo ulja po potrebi, sipati čašu vode i dinstati dok voda ne ispari. Dodati isečenu šargarepu i papriku. Spustiti meso, naliti vode da sve prekrije i kuvati oko 2 sata uz dodavanje po malo vode. Dodati paradajz sok i sve začine. Krčkati još dva minuta da se sjedine sa mesom i povrćem.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)