Zapečene paprike sa sirom
Sastojci:
340 g bulgur pšenice
450 ml bujona od povrća
1 kašika maslinovog ulja
2 glavica crvenog luka
1 zelena paprika
1 crvena paprika
340 g kukuruza šećerca
2 čena belog luka
230 g kačkavalja
1,75 dl mleka
4 jajeta
1 paradajz
2 kašike vlašca
Priprema:
Zagrejte rernu na 160 stepeni. Pšenicu bulgur zalijte prokuvanim bujonom i ostavite da odstoji 15 minuta. Za to vreme u tiganju zagrejte ulje, pa pet minuta dinstajte luk i naseckanu papriku. Umešajte zamrznuti kukuruz i beli luk, pa dinstajte još nekoliko minuta. Namastite veliku, plitku vatrostalnu posudu i u nju izlijte smesu s paprikom i kukuruzom. Na povrće stavite bulgur i pospite narendanim sirom. Umutite jaja s mlekom i prelijte preko smese. Na sve složite kolutove paradajza i pecite bez poklopca 45 minuta dok lagano ne nabubri i postane zlatnosmeđe boje. Pospite naseckanim vlašcem i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)