Mnogi misle da salata nozi naziv po rimskom vojskovođi Cezaru. Sigurno on ne bi imao ništa protiv da je tako, ali istina je drugačija. Recept za Cezar salatu smislio je kuvar i vlasnik restorana Cezar Kardini koji je 4. jula 1924. godine počeo da je služi u svom restoranu ,,Caesar’s Bar and Grill“ u Tihuani. Gosti su se oduševili i od tada ljudi širom sveta uživaju u njenom ukusu.

Odlična je za leto, jer je možete jesti umesto obroka, lepo zasiti, možete je poneti na posao, a priprema je veoma laka.

Cezar salata

Sastojci:

1 glavica zelene salate

250 g pilećih prsa

3 čena belog luka

5 kašika majoneza

2 šake krutona

2 kašike vorčester sosa

1 kašika rendanog parmezana

1 limun (sok)

Priprema:

Zelenu salatu sitno iscepkajte, dodajte malo maslinovog ulja i sitno iseckan beli luk. Piletiu isepcite u rerni ili ispržite u tiganju, pa iseckajte na manje komade i dodajte u zelenu salatu. Polijte limunovim sokom, vorčester sosom, majonezom, posolite po ukusu. Dodati krutone, izmešajte i pospite parmezanom.