Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 5 čena izdrobljenog belog luka
- 2 šargarepe na kockice
- može se iseći i jedna crvena sveža paprika
- 50 gr pirinča (može malo obaren)
- 2 rendana krompira
- 1 puna kašika ajvara
- suvog začina soli biber ml. paprika
- 200 ml kuvanog paradajza
- 1 paradajz za zatvaranje
- 1 kašika prašna
- 100 ml vode
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sekan luk, šargarepu, pa kad se proprži dodati pirinač, rendan krompir,beli luk, ml. papriku , začin so i sve izjednačiti.
Puniti paprike i zatvarati kriškama paradajza. Izmešati vodu paradajz i brašno i preliti paprike u djuveču.
Dodati malo ulja i odozgo na svaku papriku. Poklopiti i peći u rerni na 220 stepeni c oko 60 min. Sve povrće koje ostane stavite u šerpu nalite vodom i kuvajte oko pola sata.
Dodajte začina, peršunovog lista i evo sjajne čorbice. Prijatno!
Komentari (0)