5
Koristite sastojke sobne temperature
Dovešće do toga da se sastojci lepo sjedine, što će da utiče na teksturu i ukus štrudle.
Brašno dodajte postepeno
Da biste kontrolisali konzistenciju testa, brašno dodajte postepeno.
Nemojte da preterujete sa količinom brašna
Ako preterate sa količinom brašna umesto ukusne i sočne poslastice dobićete suvu i tvrdu.
Ostavite testo da odstoji
Ostavite oblikovano testo da odstoji i naraste, uticaće na fermentaciju i razvoj ukusa.
Nemojte da otvarate rernu tokom pečenja
Ako budete otvarali rernu poremetićete temperaturu i dovešćete do neravnomernog pečenja.
Komentari (0)