Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g dimljene slanine
  • 200 g belog pilećeg mesa
  • 30 g parmezana
  • 3 čena belog luka
  • 2 parčeta tost hleba
  • veća glavica zelene salate
  • 2 čeri paradajza
  • sok od 1 limuna
  • pavlaka
  • majonez
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so

Priprema

Sitno seckanu slaninu propržite bez dodavanja masnoće. Onda izvadite i ostavite na papirnoj salveti. Piletinu ispecite i isecite na dugačke trake. Zatim hleb isecite na kocke. Onda pomešajte sa sečenim belim lukom pa pržite na masnoći od slanine. Zatim izvadite i pustite da se ohladi. Maslinovo ulje umutite sa limunovim sokom pa posolite i pobiberite. Prelijte dresingom opranu i seckanu salatu pa preko nje naređajte piletinu, krutone, slaninu, čeri paradajz i krupno rendani parmezan. Na kraju prelijte umućenim prelivom od majoneza.