Potrebno je:
  • 8 komada nakiselih jabuka
  • 150 g mlevenih oraha
  • 20 g margarina
  • 1 kesica biljnog šlaga
Za sirup:
  • 500 g šećera
  • 400 ml vode
  • 50 ml soka od limuna
  • 1 kesica vanilinog šećera

Priprema:

Oljuštite jabuke pa im izdubite sredinu. Onda ih kuvajte u malo jačem šerbetu od šećera i vode. Nakon što se prohlade napunite ih udubljenjima oraha izmešanih sa margarinom i vrućim šerbetom. Biljnim šlagom odozgo ukrasite tufahije.