Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka (mlako)
  • 100 g margarina (omekšalog)
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 jaje za premaz

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa kašičicom šećera pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U jednoj većoj posudi prosejte brašno, pa dodajte so i mekani margarin. Zatim dodajte nadošli kvasac i umesite glatko testo. Potom pokrijte i ostavite 45 minuta da naraste, na toplom mestu. Potom ga tanko razvucite i isecite na trouglove- Svaki deo uvijajte u oblik kiflice i ređajte na pleh obložen pek papirom. Kiflice onda premažite umućenim jajetom. Pecite ih 20 do 25 minuta.