Potrebno je:
  • 500 g svežeg spanaća
  • 50 g putera
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 150-200 ml mleka
  • Po ukusu:
  • so i biber
Priprema:
Operite dobro spanać pa ga očistite od tvrdih peteljki. Dobro ga obarite u ključaloj slanoj vodi oko pet minuta. Onda ga ocedite i isperite hladnom vodom. Sitno iseckajte spanać. Puter otopite na srednjoj temperaturi, pa dodajte sitno seckan beli luk i pržite oko 30 sekundi, sve dok ne zamiriše.Onda u smesu dodajte kašiku brašna i mešajte oko minut, uz neprestano mešanje. Kuvajte spanać još dva do tri minuta, sve dok ne postane gladak. Posolite i pobiberite po ukusu. 

lava kolač